Le disjoncteur d'une plaque à induction encastrable est un 32 A sur câble de 6 mm², en circuit dédié, derrière un différentiel 30 mA de type A ; en triphasé, 20 A et 2,5 mm² suffisent. Ce calibre ne dépend pas de la puissance de la plaque : le disjoncteur protège le câble, pas l'appareil. Coupures en pleine cuisson et prises qui noircissent viennent de cinq erreurs de montage.
Quel disjoncteur et quelle section de câble pour une plaque à induction ?
La NF C 15-100 classe la table de cuisson en circuit spécialisé : une ligne qui n'alimente qu'elle. Une plaque familiale de 4 foyers absorbe 7 200 à 7 400 W, soit 31 à 32 A sous 230 V. Un disjoncteur 32 A laisse passer 7 360 W en continu, et le câble 3G6 (phase, neutre, terre en 6 mm²) porte ce courant sans s'échauffer.
Installation Disjoncteur Section Raccordement Différentiel Plaque, monophasé 230 V 32 A phase-neutre 6 mm² (3G6) Prise 32 A ou sortie de câble 32 A 30 mA type A Plaque, triphasé 400 V 20 A tétrapolaire 2,5 mm² (5G2,5) Sortie de câble ou prise 20 A 30 mA type A Four encastré 20 A 2,5 mm² Prise 16 A dédiée 30 mAAu tableau, la ligne part d'un disjoncteur divisionnaire 32 A installé sous un interrupteur différentiel : le premier coupe en cas de surcharge ou de court-circuit, le second en cas de fuite de courant vers la terre. La photo ci-dessus montre cette rangée ; ce guide du disjoncteur et différentiel pour une cuisine équipée détaille le rôle de chacun.
Le calibre se lit sur le câble, jamais sur la plaque : 32 A maximum sur du 6 mm², même pour une plaque de 3,5 kW. Sur une ancienne ligne en 4 mm², le disjoncteur descend à 25 A, ce qui impose de brider la plaque à 5 700 W.Monophasé ou triphasé : quel branchement pour la plaque à induction ?
La plupart des plaques sont livrées sans fiche : on les raccorde au bornier sur une sortie de câble placée derrière le meuble bas, avec les pontages prévus pour le monophasé. En triphasé, la plaque répartit ses foyers sur deux ou trois phases : à 7,4 kW sur deux phases, elle ne demande que 16 A à chacune, d'où le 20 A tétrapolaire sur 2,5 mm².
Les 5 erreurs qui font disjoncter ou chauffer une plaque à induction
1. Garder le 20 A et le câble 2,5 mm² de l'ancienne cuisinière
Un 20 A coupe au-delà de 4 600 W. Avec deux foyers en mode booster, une plaque de 7,4 kW tire 32 A et le déclenchement thermique survient après quelques minutes de cuisson. Correction : une ligne 3G6 neuve, à 4 à 6 € le mètre, ou une plaque bridée à 4 600 W.
Notre conseil : ne remplacez jamais le 20 A par un 32 A sans changer le câble. Le 2,5 mm² est conçu pour 20 A ; à 32 A, il chauffe dans la cloison sans que le disjoncteur réagisse.2. Brancher le four sur la ligne de la plaque
Un four de 3 500 W ajouté à une plaque de 7 400 W porte la demande à 10 900 W, soit 47 A sur un disjoncteur 32 A. Toute dérivation dans la boîte de connexion rend le circuit non conforme : le four a sa ligne en 20 A et 2,5 mm².
3. Brancher la plaque sur une prise 16 A ordinaire
Une prise standard délivre 3 680 W au maximum. À 32 A, ses contacts surchauffent, le socle noircit puis fond. Seules les plaques mobiles jusqu'à 3 500 W s'y branchent. Pour une plaque encastrable, la fiche de Legrand sur la prise d'une plaque à induction confirme les deux options : prise ou sortie de câble 32 A.
4. Protéger la plaque par un différentiel type AC ou surchargé
L'induction fonctionne avec un onduleur : ses fuites contiennent une composante continue que le type AC détecte mal, voire plus du tout. La NF C 15-100 impose un interrupteur différentiel 40 A de type A pour la plaque et le lave-linge. Un 30 mA déclenche dès 15 mA : trop de circuits derrière lui additionnent leurs fuites et provoquent des coupures sans défaut.
5. Dépasser l'abonnement sans régler le limiteur de puissance
Un abonnement 6 kVA autorise 30 A au disjoncteur de branchement : une plaque de 7,4 kW à pleine puissance le dépasse seule, et le compteur Linky coupe tout le logement. Le menu de la plupart des plaques propose un limiteur réglable par paliers (2,8, 3,7, 4,6 ou 7,4 kW). À 4,6 kW, le four reste utilisable en même temps. Passer en 9 kVA (45 A) coûte 4 € par mois de plus et convient à un logement tout électrique de type T4.
